Avinžirnius nusunkite ir šiek tiek apsausinkite popieriniu rankšluosčiu, suberkite į dubenį ir sugrūskite šakute. Sumaišykite su salieru, svogūnu, majonezu, citrinos sultimis, krapais, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Paruoštą masę tiekite su skrebučiais, pita, galima įsukti į lavašą. Salierą galite pakeisti kitomis daržovėmis (pavyzdžiui, kininiais kopūstais), o majonezą - bet kokiu jūsų mėgstamu salotų užpilu.
Komentarai