Avižinius dribsnius užpilkite 100 ml verdančio vandens ir palikite brinkti 30 min.

Svogūną ir bulvę smulkiai sutarkuokite, česnaką pertrinkite ar smulkiai sukapokite. Sumaišykite su išbrinkusiais avižiniais dribsniais. Viską gerai ištrinkite, pagardinkite druska, pipirais. Galima įdėti smulkintų žalumynų.

Iš paruoštos masės suformuokite kotletus, apvoliokite džiūvėsiuose ir ant mažos ugnies, uždengus kepkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.

Šie kotletai skanūs tiek karšti, tiek ir šalti, tad jų galima pasiimti į žygį, pikniką.