Baklažanus nuplaukite, supjaustykite 5 mm storio juostomis.
Apkepkite baklažanų juosteles, įpylę į keptuvę 1 šaukštą aliejaus (kepkite po 3 minutes iš abiejų pusių). Palaikykite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius.
Supjaustykite pomidorus riekutėmis. Paruoškite įdarą: susmulkinkite petražoles ir fetą, užpilkite likusį šaukštą aliejaus ir gerai išmaišykite.
Ant kiekvienos baklažano riekutės dėkite po 1-2 šaukštelius paruošto įdaro, gabaliuką pomidoro ir riešuto puselę. Susukite ir patiekite.
Patiekalas labai paprastas ir greitai paruošiamas, įdaras labai švelnus ir skanus - išmėginkite!
Komentarai