Bananus pertrinkite šakute ar trintuvu, baltymus išplakite iki standžių putų (apvertus dubenį baltymai neturi nei tekėti, nei varvėti). Sumaišykite baltymus, bananų tyrelę, citrinų sultis ir saldiklį (medų, cukrų, steviją ar kt.), palaikykite šaldytuve keletą valandų ir patiekite.

100 g šio deserto turi apie 88 kcal, tad tinka net ir besilaikantiems dietos!