„Carpaccio di Mozzarella“
Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
4
Ingredientai:
- Jautiena, 350 gr.
- Mocarela sūris, 200 gr.
- Alyvuogės, 80 gr.
- Citrina, 0,5 vnt.
- Raudonėliai (Oreganas), 1 žiups.
- Druska, 1 žiups.
- Alyvuogių aliejus, 2 v.š.
Gaminimo instrukcija:
Jautieną supjaustyti labai plonomis riekelėmis.
Apšlakstyti citrinų sultimis, apibarstyti druska ir raudonėliu.
Storesnėmis juostelėmis supjaustyti sūrį. Bent per pusę perpjauti alyvuoges be kauliukų. Labiausiai tinka žaliosios alyvuogės.
Ant kiekvieno jautienos gabaliuko dėti sūrio juostelę ir alyvuogių puselių. Susukti kaip ritinėlį.
Apšlakstyti alyvuogių aliejumi.
Rekomenduoju su šviežiais pomidorais.
Skanaus!
Receptą atsiuntė:
Julija
Greita receptų paieška
Populiariausi receptai
Sveikatos patarimų ir naujienų prenumerata:
Kontaktai: [email protected]
Reklama portale: [email protected]
Visos teisės saugomos. © Sveikata.lt, 2024. Kopijuoti, dauginti bei platinti galima tik gavus raštišką sutikimą.
Komentarai