Perpjaukite baklažanus taip, kad jie tilptų į garų puodą. Virkite 15-20 minučių.
Susmulkinkite česnaką, sumaišykite jį su sojų padažu, aliejumi, pipirais, druska ir cukrumi.
Virtus baklažanus supjaustykite gabaliukais ir patiekite su gautu padažu.
Komentarai