Agurkus nulupkite ir stambiai sutarkuokite arba supjaustykite šiaudeliais. Sudėkite į kiaurasamtį, pabarstykite druska, pamaigykite ir palikite taip virš puodo maždaug 15-20 min., kad nuvarvėtų.

Į salotinę supilkite jogurtą, įtarkuokite česnaką, įberkite druskos, įpilkite aliejaus, užberkite smulkintų krapų. Prieš sudėdami agurkus į salotinę juos nuspauskite. Viską išmaišykite ir patiekite.

Ne visai šaltibarščiai, bet puikiai tiks, kai norisi atsigaivinti :)