Keptas baklažanas su argentinietišku chimichurri padažu
Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
2
Ingredientai:
- Didelis baklažanas, 1 vnt.
- Vynuogių sėklų aliejus, 2 v.š.
- Druska, 1 v.š.
- Malti juodieji pipirai, 1 žiups.
- Šviežia petražolė, 1 stikl.
- Šviežias raudonėlis, 3 v.š.
- Česnako skiltelės, 3 vnt.
- Alyvuogių aliejus, 0,3 stikl.
- Čili prieskoniai, 0,25 a.š.
- Raudono vyno actas, 2 v.š.
Gaminimo instrukcija:
Perpjaukite baklažaną pusiau, lengvai įrėžkite vidinę dalį peiliu kryžiukais. Pabarstykite druska ir leiskite pastovėti, pasimarinuoti apie 25-30 minučių.
Šiek tiek įtepkite baklažaną aliejumi, dėkite į skardą ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 °C, apie 30-40 minučių.
Susmulkinkite prieskonius, sumaišykite su aliejumi. Pilkite padažą jau ant iškepusio baklažano. Galite patiekalą papuošti petražolių lapais. Skanaus!
Receptą atsiuntė:
Ilona
Greita receptų paieška
Populiariausi receptai
Sveikatos patarimų ir naujienų prenumerata:
Kontaktai: [email protected]
Reklama portale: [email protected]
Visos teisės saugomos. © Sveikata.lt, 2024. Kopijuoti, dauginti bei platinti galima tik gavus raštišką sutikimą.
Komentarai