Kepti žiediniai kopūstai (korėjiečių receptas)
Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
6
Ingredientai:
- Persijoti miltai, 0,5 stikl.
- Kukurūzų krakmolas, 0,5 stikl.
- Kepimo milteliai, 1 a.š.
- Ledinis vanduo, 1 stikl.
- Plaktas kiaušinis, 1 vnt.
- Druska
- Žiedinis kopūstas, 1 vnt.
- Aliejus kepimui
- Aštrus padažas (česnakinis čili ar kitoks), 0,33 stikl.
- Sojų padažas, 2 v.š.
- Rudasis cukrus, 3 v.š.
- Sezamų aliejus, 2 a.š.
- Tarkuotas imbieras, 1 a.š.
- Sezamų sėklos, 2 v.š.
- Laiškiniai svogūnai (susmulkinti), 2 vnt.
Gaminimo instrukcija:
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, krakmolą, kepimo miltelius, supilkite šaltą vandenį, plaktą kiaušinį, įberkite 1 šaukštelį druskos, išsukite iki vienalytės masės (tešla turėtų būti skysta).
Keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies įkaitinkite aliejų, pavoliokite žiedynais išskirstytą kopūstą tešloje ir porcijomis dėkite į aliejų, kepkite, kol apskrus (maždaug po 4 minutes iš abiejų pusių), išimkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius.
Dubenyje išplakite padažus, cukrų, sezamų aliejų ir imbierą, apšlakstykite gautu mišiniu keptus žiedynus, pabarstykite sezamų sėklomis ir smulkintais laiškiniais svogūnais, patiekite.
Nesudėtingas ir labai įdomus patiekalas Azijos virtuvės mėgėjams.
Receptą atsiuntė:
Ligita
Greita receptų paieška
Populiariausi receptai
Sveikatos patarimų ir naujienų prenumerata:
Kontaktai: [email protected]
Reklama portale: [email protected]
Visos teisės saugomos. © Sveikata.lt, 2024. Kopijuoti, dauginti bei platinti galima tik gavus raštišką sutikimą.
Komentarai