Supjaustykite kiaulieną 1,5 cm storio kepsneliais, pamuškite, pabarstykite druska ir pipirais, apkepkite iš vienos pusės 7 minutes, iš kitos - 5. Išimkite į dubenį ir uždenkite.
Tame pačiame aliejuje 1 minutę pakepkite riešutus, sudėkite citrinos žievelę ir medų, supilkite citrinos sultis, pakaitinkite 2 minutes, kol padažas sutirštės.
Susmulkinkite petražoles. Mėsą vėl sudėkite į keptuvę, pabarstykite žalumynais ir gaminkite dar 2 minutes. Skanaus!
Komentarai