Kiaulienos troškinys su obuoliais
- Kiauliena, 600 gr.
- Miltai, 3 v.š.
- Svogūnas, 1 vnt.
- Vištienos sultinys, 500 ml
- Vanduo, 50 ml
- Garstyčios, 1 v.š.
- Kopūstai, 200 gr.
- Bulvės, 300 gr.
- Žali obuoliai, 2 vnt.
- Petražolės, 2 v.š.
- Druska
- Pipirai
Kiaulieną supjaustykite maždaug 3 cm dydžio gabaliukais, sudėkite į dubenėlį ir sumaišykite su 2 šaukštais miltų, druska ir pipirais.
Padalinkite mėsą į kelias porcijas ir apkepkite aliejuje ant vidutinio stiprumo ugnies (vienai "partijai" - apie 6 minutes). Išimkite į lėkštę.
Tame pačiame aliejuje apkepkite smulkintą svogūną, kol pagels (apie 3 min.). Suberkite likusius miltus ir pamaišydami kepkite dar minutę.
Supilkite sultinį ir vandenį, sudėkite garstyčias, užvirinkite.
Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis, bulves supjaustykie nedideliais gabaliukais. Sudėkite į puodą kopūstus ir bulves, įberkite 3/4 šaukštelio druskos, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių.
Po to sdėkite kubeliais supjaustytus obuolius ir mėsą, troškinkite dar 10 minučių. Pabaigoje sudėkite petražoles.
Greita receptų paieška
Populiariausi receptai
Komentarai (1)