Batoną išmirkykite piena arba sultinyje, sumalkite kartu su žuvimi, sumaišykite kiaušiniais ir prieskoniais. Kopūsto lapus paruoškite kaip balandėliams.

Patieskite marlę, ant jos - foliją, o ant folijos vieną prieš kitą (storaisiais galais) klokite kopūsto lapus. Ant viršaus dėkite žuvies masę, gerai suspauskite, apgaubkite kopūsto lapais, suvyniokite į foliją bei marlę ir užriškite galus. Galima daryti ne vieną didelį, o kelis mažesnius suktinukus.

Virkite pasūdytame vandenyje su prieskoniais apie pusvalandį.