Į puodą įpilkite 400 ml pieno, užkaiskite ant silpnos ugnies, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų (vietoj vanilinio cukraus galite naudoti tikrą vanilę - reikia perpjauti išilgai ankštį ir išgremžti sėklytes), ištirpinkite maišydami ir užvirinkite.

Likusį pieną sumaišykite su krakmolu ir 1 dideliu (arba dviem mažais) kiaušinio tryniu, tada nuolat maišydami po truputį supilkite šį mišinį į pieną.

Užvirinkite, virkite pamaišydami 1-2 minutes, nukaiskite. Jei pageidaujate, dėl kvapo galima įpilti truputį sirupo.

Išpilstykite masę į šaltame vandenyje praskalautas formeles, pridenkite folija arba maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą sustingti. Karštu pavidalu galima naudoti kaip kremą saldiems patiekalams.