Sūdytą arba rūkytą lašišos filė supjaustyti juostelėmis.
Iš kriaušių minkštimo su specialiu šaukšteliu išspausti rutuliukus.
Pomidorus supjaustyti skiltelėmis ir išpjauti sėklas.
Į lėkštes ratu sudėti pomidorus, ant viršaus uždėti kriaušių rutuliukus, o ant kriaušių – susuktas lašišos juosteles.
Alyvuogių aliejų sumaišyti su čiobreliais, rozmarinais ir medumi. Užpilti ant lašišos.
Jei norisi, viską apibarstyti druska ir pipirais. Papuošti žalumynų šakelėmis.
Komentarai