Sumaišykite moliūgą, pusę stiklinės cukraus, druską, manus, kepimo miltelius, citrinos žievelę, kefyrą. Supilkite į riebalais išteptą kepimo indą (neleiskite manams išbrinkt).
Kepkite vidutinio karštumo orkaitėje 40-45 minutes.
Sumaišykite vandenį, likusį cukrų ir šiek tiek citrinos sulčių, užvirinkite ir pavirkite 3 minutes. Atvėsinkite, apipilkite karštą pyragą ir pabarstykite kokoso drožlėmis.
Neišsigąskite, jei sirupo atrodys per daug - per 30-40 minučių jis susigers.
Komentarai