Špinatus labai gerai nuplaukite, apskabykite ir keletą minučių pavirkite sūdytame vandenyje, kad suminkštėtų.
Kiaušinius išplakite su trupučiu pieno, įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite, supilkite į keptuvę su įkaitintais riebalais.
Ant kiaušinių plakinio paskleiskite troškintų špinatų, tada omletą apverskite ir dar kelias minutes pakepinkite.
Įvyniokite pasirinktą mėsytę (kumpį, vištienos krūtinėlę) ir patiekite.
Komentarai