Pasakiškas varškės pyragas „Angelo ašaros“
Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
6
Ingredientai:
- Sviestas, 80 gr.
- Cukrus, 1 stikl.
- Kiaušiniai, 4 vnt.
- Miltai, 1 stikl.
- Vanilinis cukrus, 2 žiups.
- Varškė, 400 gr.
- Grietinė, 2 v.š.
- Krakmolas, 1 a.š.
- Cukraus pudra, 5 v.š.
- Kepimo milteliai/soda, 1,5 a.š.
Gaminimo instrukcija:
Ištirpinkite sviestą, kiek atvėsinkite. Įmuškite kiaušinį, sudėkite trečdalį cukraus, vanilinį cukrų, išmaišykite.
Po truputį suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius, išminkykite minkštą tešlą, pusvalandį palaikykite šaldytuve.
Kepimo formą (22 cm skersmens) patepkite riebalais ir pabarstykite miltais.
Plaktuvu gerai išmaišykite varškę, likusį cukrų, grietinę, krakmolą, 3 trynius, truputį vanilinio cukraus, sudėkite ant paruošto pagrindo.
Kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje apie 30 minučių.
Išplakite 3 baltymus, plakdami po truputį įmaišykite cukraus pudrą, apdėkite pyragą ir dar kepkite 15-20 minučių, kol gražiai pagels.
Atvėsinkite iki kambario temperatūros, porą valandų palaikykite šaltoje vietoje ir patiekite.
Receptą atsiuntė:
Elvyra
Greita receptų paieška
Populiariausi receptai
Sveikatos patarimų ir naujienų prenumerata:
Kontaktai: [email protected]
Reklama portale: [email protected]
Visos teisės saugomos. © Sveikata.lt, 2024. Kopijuoti, dauginti bei platinti galima tik gavus raštišką sutikimą.
Komentarai (8)