Ruginė duona su sėlenomis
Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
5
Ingredientai:
- Kefyras, 500 ml
- Ruginiai miltai, 250 gr.
- Kvietiniai miltai (I rūšies) , 150 gr.
- Sėlenos, 50 gr.
- Šviežios mielės, 25 gr.
- Cukrus, 2 v.š.
- Druska, 1 a.š.
- Alyvuogių aliejus, 2 v.š.
Gaminimo instrukcija:
Šiek tiek pašildykite kefyrą, suberkite cukrų, druską, sudėkite mieles ir išmaišykite, kad ištirptų.
Sumaišykite persijotus miltus ir sėlenas.
Įberkite į kefyrą šiek tiek sauso mišinio, maišykite. Kartokite tol, kol matysite, kad tešla nebelimpa prie rankų, ir galima išminkyti gumulą. Aptepkite alyvuogių aliejumi, sudėkite į indą, kuriame kils, pridenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje. Kartkartėmis pakilusią tešlą apminkykite.
Po 2 valandų suminkykite paskutinį kartą. Išklokite skardą kepimo popieriumi, duonai suteikite norimą formą, pabarstykite miltais, pridenkite rankšluosčiu ir palikite kilti 15 minučių.
Kepkite vidutinio karštumo orkaitėje apie 30 minučių, atvėsinkite ir supjaustykite.
Receptą atsiuntė:
Daiva
Greita receptų paieška
Populiariausi receptai
Sveikatos patarimų ir naujienų prenumerata:
Kontaktai: [email protected]
Reklama portale: [email protected]
Visos teisės saugomos. © Sveikata.lt, 2024. Kopijuoti, dauginti bei platinti galima tik gavus raštišką sutikimą.
Komentarai