Ryžius perplaukite, užpilkite vandeniu ir palikite pabrinkti, kol ruošite daržoves.

Svogūnus supjaustykite nedideliais kubeliais, morką sutarkuokite ir apkepinkite aliejuje. Sudėkite į puodą.

Cukiniją, jeigu ji didelė ir jos odelė kieta, nulupkite. Supjaustykite gan stambiais kubeliais. Juos taip pat suberkite į puodą.

Pomidorus supjaustykite kubeliais, dėkite į puodą.

Česnaką labai smulkiai sukapokite arba perspauskite spaustuku, sudėkite į puodą.

Galiausiai sudėkite pamirkytus ryžius (vandenį nuo jų nupilkite). Pagardinktie druska, pipirais, kitais mėgiamais prieskoniais.

Viską užpilkite vandeniu taip, kad vos semtų ir troškinkite ant nedidelės ugnies iki kol ryžiai bus minkšti, jeigu pritrūks vandens, tai įpilkite dar šlakelį.

Į paruoštą troškinį dėkite sviesto, tiekiant apiberkite smulkintais žalumynais.

Skanus, lengvas troškinukas, kurį gali paįvairinti ir kitomis daržovėmis, galite įdėti neriebios mėsos.