Salotos su „bulgur“ kruopomis
Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
4
Ingredientai:
- „Bulgur“ kruopos, 1 stikl.
- Verdantis vanduo, 2 stikl.
- Žiedinis kopūstas, 0,5 vnt.
- Pusiau perpjautos alyvuogės be kauliukų, 0,5 stikl.
- Sviežiai spaustos citrinų sultys, 3 v.š.
- Alyvuogių aliejus, 3 v.š.
- Perspaustas česnako skiltelė, 1 vnt.
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- Plėšytos cikorijos, salotinės, daržinės arba garbanotosios trūkažolės, 4 stikl.
- Salierų stiebai, 6 vnt.
- Trupinta feta, 120 gr.
Gaminimo instrukcija:
Kruopas sudėkite į karščiui atsparų puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir palikite 15 min.
Žiedinį kopūstą supjaustykite ir sudėkite į virtuvinį kombainą, susmulkinkite (3-5 paspaudimai).
Pasiruoškite užpilą: išplakite citrinos sultis, aliejų, česnako skiltelę ir alyvuoges, pagardinkite pipirais pagal skonį.
Kruopas nusunkite ir sudėkie į dubenį, įmaišykite žiedinį kopūstą, cikorijas (trūkažoles), smulkiai supjaustytus salierus ir trupintą fetą, apipilkite paruoštu užpilu ir patiekite.
Cikorijas (trūkažoles) galima keisti salotomis, gražgarstėmis, lapiniais ir gūžiniais kopūstais. Sveika, skanu ir nesudėtinga.
Receptą atsiuntė:
Evelina
Greita receptų paieška
Populiariausi receptai
Sveikatos patarimų ir naujienų prenumerata:
Kontaktai: [email protected]
Reklama portale: [email protected]
Visos teisės saugomos. © Sveikata.lt, 2024. Kopijuoti, dauginti bei platinti galima tik gavus raštišką sutikimą.
Komentarai