Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Skardą išklokite kepimo popieiumi. Sudėkite smidrus į dubenį, užpilkite aliejaus, pabarstykite druska ir pipirais, išmaišykite.

Stalą pabarstykite miltais, iškočiokite tešlos lakštą ir supjaustykite juostelėmis.

4-5 smidrus apsukite kumpio riekute, o po to - tešlos juostele. Tokius ryšelius sudėkite į skardą, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite, kol gražiai paruduos (apie 12-15 min.).

Lengvai paruošiamas užkandis, kuriuo sužavėsite tiek namiškius, tiek svečius!