Šokoladinis pyragas su persikais

Pradžia

Receptai

Kepiniai

Šokoladinis pyragas su persikais

4 įvert.:

4.554

Paruošimo laikas:

Daugiau nei 1 val.

Porcijų skaičius:

Ingredientai:

Miltai, 320 gr.
Sviestas, 200 gr.
Šiltas vanduo, 3 v.š.
Cukrus, 7 v.š.
Kiaušiniai, 3 vnt.
Druska, 1 žiups.
Šokoladas, 100 gr.
Kepimo milteliai, 1 a.š.
Konservuoti persikai, 800 gr.
Vanilės ekstraktas

Gaminimo instrukcija:

100 g sviesto supjaustykite gabaliukais, sumaišykite su 1 kiaušiniu, 200 g persijotų miltų, 2 šaukštais cukraus, vandeniu, druska. Palaikykite pusvalandį šaldytuve.
Karšto vandens vonelėje ištirpinkite likusį sviestą ir šokoladą, suberkite 5 šaukštus cukraus, išmaišykite ir atvėsinkite.
Tešlą iškočiokite, išklokite ja kepimo formą ir padarykite 4-5 cm aukščio kraštelius.
Sumaišykite likusius miltus, kepimo miltelius, kiaušinius, kelis lašus vanilės ekstrakto, sudėkite viską į šokoladinę masę ir permaišykite.
Suverkite ant pyrago pagrindo, ant viršaus išdėliokite persikus.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 35-45 minutes.
Prieš patiekiant galima pabarstyti cukraus pudra.

Receptą atsiuntė: Vaiva

Komentarai (1)

alina ki 2019-06-16 20:48

kepiau 20cm skersmens formoje, nepavyko iskocioti, kad krasteliai butu 4-5 cm aukscio :) palikau vos apie pora cm (sokolado mases isega buvo ideali uzpildyti pagrindui). I sokoladine mase dejau papildomai siek tiek vandens, nes gaminant tiksliai pagal recepta, gavosi kiek tirstoka, bet tikriausiai priklauso nuo naudotu miltu.