Sveikuoliški krekeriai

Pradžia

Receptai

Kepiniai

Sveikuoliški krekeriai

5 įvert.:

4.655

Paruošimo laikas:

Apie 45 min.

Porcijų skaičius:

Ingredientai:

Avižiniai dribsniai, 1 stikl.
Gliaudytos moliūgų sėklos, 0,75 stikl.
Gliaudytos saulėgrąžos, 0,33 stikl.
Sezamų sėklos, 0,33 stikl.
Ispaninio šalavijo sėklos, 3 v.š.
Aguonos, 3 v.š.
Druska, 1 a.š.
Aliejus, 1,2 v.š.
Klevų sirupas, 1 v.š.
Vanduo, 0,75 stikl.

Gaminimo instrukcija:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
Dideliame dunebyje sumaišykite dribsnius, sėklas, druską, aliejų, sirupą ir kambario temperatūros vandenį. Palikite išbrinkti 10 minučių.
Suformuokite iš masės gniutulą ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Viršų uždenkite kitu kepimo popieriaus lakštu ir iškočiokite maždaug 3 mm storio lakštą. Popierių nuo viršaus nuimkite, paruošto "blyno" pjaustyti nebūtina.
Kepkite, kol pakraščiai apskrus, apie 15-20 min.
Išimkite iš skardos, ją išklokite nauju kepimo popieriumi, senąjį atsargiai nulupkite nuo savo krekerio ir išmeskite. Krekerį apvertę grąžinkite į skardą ir kepkite dar 15-20 min.
Atvėsinkite skardoje, sulaužykite rankomis ir patiekite.
Stovėti kambario temperatūroje gali iki 1 savaitės, oras turi prieiti.

Receptą atsiuntė: Rita

Komentarai (2)

Aistė 2019-04-19 14:40

Mano orkaitėje prie recepte nurodytos temperatūros ir kepimo laiko krekeriai sudega, todėl temperatūrą renkuosi kiek žemesnę, kepu trumpiau, ir žiūriu, kad tikrai nesudegtų (o sudega labai greitai).

Aistė 2019-04-19 14:39

Bandžiau, neblogas dalykas. Aš nedėjau sezamų (nemėgstu), druską ir sirupą tirpinau vandenyje, ir tik tada maišiau į sausą mišinį. Į kepimo skardą dėjau ne kaip vieną gumulą, o po šaukštą, dėliodama po skardą - tada lengviau išlygint ir tolygiai paskleist. Koks storis - tiksliai negaliu pasakyt, bet išeina lyg ir storesnis, kiekio užtenka pilnai skardai. Po 15 kepimo minučių aš imu mentelę ir "supjaustau" mažesniais krekeriais, apverčiu, ir kepu toliau.