Špinatus nuplaukite, palikite apdžiūti, o tuomet supjaustykite maždaug 1 cm pločio juostelėmis. Jas suverskite į verdantį vandenį ir apvirkite 2-3 min. Nupilkite vandenį ir palikite nuvarvėti.

Varškę pertrinkite šakute, pagardinkite druska, pipirais, įmuškite kiaušinius, įmaišykite sumaltas ar bent peiliu pakapotas avižinius dribsnius ir špinatus. Viską gerai permaišykite. Varškės masę dėkite į sviestu pateptą formą. Užpilkite plakiniu iš kiaušinio ir grietinės.

Kepkite iki 200C įkaitintoje orkaitėje apie 40-45 min. Ištraukite iš orkaitės, palaukite apie 15-20 min. ir tiekite.

Skanu su šaukštu natūralaus jogurto ar grietinės.