Varškės pyragas su uogiene
- Varškė, 700 gr.
- Miltai, 500 gr.
- Sviestas, 150 gr.
- Uogienė, 300 gr.
- Kiaušiniai, 5 vnt.
- Aguonos, 80 gr.
- Vanilinis cukrus, 5 a.š.
- Cukraus pudra, 6 v.š.
- Cukrus, 1 žiups.
- Druska, 1 žiups.
- Kepimo milteliai, 2 a.š.
- Krakmolas, 2 a.š.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, atvėsinkite. Išmaišykite miltus ir kepimo miltelius.
Išplakite 3 kiaušinio trynius, 1 stiklinę miltų bei ataušintą sviestą.
Supilkite 3 baltymus, cukrų (pagal skonį), įberkite druskos, gerai išplakite ir supilkite į tešlą, viską gerai išminkykite.
Tešlą padalinkite į dvi dalis ir padėkite į šaldiklį maždaug valandai.
Varškę, krakmolą ir aguonas sudėkite į vieną dubenį, gerai pertrinkite.
Cukraus pudrą, žiupsnelį druskos ir vanilinį cukrų gerai išplakite su 2 kiaušinio baltymais ir įmaišykite į varškę.
Kepimo formą ištepkite riebalais. Vieną gabalėlį tešlos stambiai sutarkuokite į skardą. Tolygiai paskirstykite varškę, ant viršaus užtepkite uogienės ir užtarkuokite likusią tešlą.
Kepkite vidutinio karštumo orkaitėje apie valandą, pabarstykite pudra ir patiekite.
Greita receptų paieška
Populiariausi receptai
Komentarai