Žiemiški daržovių makaronai
- Daržovių makaronai, 500 gr.
- Briuselio kopūstai, 1 stikl.
- Alyvuogių aliejus, 4 v.š.
- Svogūnas, 1 vnt.
- Druska, 1 a.š.
- Pipirai, 0,75 a.š.
- Česnako milteliai, 0,5 a.š.
- Baltas vynas, 0,5 stikl.
- Pomidorai, 4 vnt.
- Citrina, 1 vnt.
- Šviežios smulkiai pjaustytos petražolės, 2 a.š.
Išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje ant aukštos kaitros, įpylę kelis lašus alyvuogių aliejaus, tiek minučių, kiek nurodyta ant pakelio.
Laukdami, kol išvirs makaronai, dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 220 °C, Briuselio kopūstus - supjaustytus pusiau, apšlakstytus alyvuogių aliejumi, apibarstytus druska ir pipirais. Kepkite apie 15 minučių, kol švelniai paruduos.
Didelėje keptuvėje įkaitinkite porą valgomų šaukštų aliejaus, tuomet sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną, įberkite pagal skonį druskos, pipirų, ir kepkite, kol švelniai paruduos. Tada įberkite česnako miltelius, įpilkite balto vyno, leiskite jam gerokai nugaruoti - palikite apie porą šaukštų skystimo. Tuomet dėkite pomidorus bei pavirkite apie 5 minutes dažnai maišydami.
Sudėkite visus likusius ingredientus, įskaitant makaronus ir skrudintus Briuselio kopūstus, gerai išmaišykite. Papuoškite patiekalą petražolėmis. Skanaus!
Greita receptų paieška
Populiariausi receptai
Komentarai