E

Dar kartą apie konservantus
Dar kartą apie konservantus

Kelias dienas namuose ant virtuvės stalo palaikius maisto produktus ar neplautą lėkštę, jų paviršių netrukus padengs pelėsis. Norėdami apsaugoti maisto produktus nuo per greito gedimo, žmonės jau nuo seno naudoja įvairias priemones, kad sustabdytų pelėsių ir sveikatai pavojingų bakterijų dauginimąsi.

Dažikliai maiste E100 - E199
Dažikliai maiste E100 - E199

Jei atidžiau paskaitytume etiketes ant maisto prekių, praktiškai visur atrastume maisto dažiklių, žymimų E100-E199 ženklais. Dažikliai – tai dažniausiai iš natūralių žaliavų išgaunami pigmentai, suteikiantys maistui spalvą.

3
Antioksidantai maiste E300 – E399
Antioksidantai maiste E300 – E399

Savaiminį maisto gedimą sukelia oksidacija, taigi antioksidantai yra skirti tam, kad kaip ir konservantai prailgintų maisto galiojimą. Be to, jie skirti ir skonio bei išvaizdos pagerinimui.

4
Konservantai maiste E200 – E299
Konservantai maiste E200 – E299

Konservantai – praktiškai neatskiriama maisto dalis. Jie padeda išlaikyti maisto šviežumą, nes apsaugo produktus nuo mikroorganizmų poveikio. Konservantus ant produktų etikečių galite atskirti pagal E raidę ir šalia jos esančius skaičius nuo 200 iki 299.

2
Kas tie “E” aptinkami visose maisto etiketėse?
Kas tie “E” aptinkami visose maisto etiketėse?

Pastaruoju metu vienintelė raidelė “E” sulaukia labai daug dėmesio ir prieštaringų vertinimų. Ar tikrai visos “E” yra tokios kenksmingos mūsų organizmams? O gal mums tiesiog trūksta žinių?

Populiariausi straipsniai

Ar žinote, kad...

Pasaulio sveikatos organizacijos specialistai prognozuoja, kad 2030 m. dažniausiai pasitaikanti liga pasaulyje bus depresija: šis sutrikimas pralenks net širdies ir kraujagyslių sistemos ligas.

Kitas faktas
Sveikatos patarimų ir naujienų prenumerata:
Privatumo politika
Kontaktai: [email protected]
Reklama portale: [email protected]
Visos teisės saugomos. © Sveikata.lt, 2024. Kopijuoti, dauginti bei platinti galima tik gavus raštišką sutikimą.