Jei išbėrė, prasidėjo dermatitinės dėmės, nusausėjimai, atkreipkite dėmesį, ar tai nebus pieno produktų pasekmė, šiuo atveju – alergija pieno baltymui. Jei kamuoja dažnos slogos, tai irgi galimas alergijos požymis.
 
„Ar visi turi vengti laktozės, rinktis pieno produktus be laktozės? Tikrai ne. Tai jau daugiau perdirbti pieno produktai ir jie galimi vartoti tik netoleruojantiems pieno cukraus, o sveikam žmogui geriau rinktis gryną produktą, kurio struktūra nepakeista. Žinoma, svarbi sąlyga nesirinkti stipriai saldintų ar sūdytų pieno produktų, nes tai nėra palanku sveikatai. Jei nesate alergiškas pieno baltymui kazeinui ir toleruojate pieno cukrų laktozę, jogurtą rinkitės nesaldintą, geriausia – graikišką, o jei norite deserto, įvertinkite cukraus kiekį (kad būtų ne daugiau 10 g cukrų 100 g produkto). Varškę, pieno produktus rinkitės pusriebius, nes tai sočiųjų riebalų šaltinis ir perteklinis šių riebalų vartojimas žalingai veikia mūsų organizmą. Sūrį rinkitės tokį, kuriame druskos iki 1,7 g arba įvertinkite dedami į patiekalus, kad tai pasūdys galutinį patiekalą ir druskos nepridėkite papildomai,“ – kaip pasirinkti pieno produktus pasakoja R.Bogušienė.
 
Specialistė primena, kad pieno produktai sudaryti iš baltymų, riebalų, angliavandenių ir vitaminų, bet, kaip ir kitus maisto produktus, juos reikia vartoti saikingai. Mitybos pagrindas yra augaliniai produktai, o gyvūninių jūsų mityboje turėtų būti tik apie 20 proc. Ypač saikingai vartokite gyvulinės kilmės baltymus (net ir iš pieno produktų), nes šių perteklius siejamas su tokiomis ligomis kaip vėžiniai susirgimai ir kt.
 
Pieno produktai vaikų mityboje
 
„Laktozės netoleravimas tarp jaunesnių nei 6 metų amžiaus vaikų pasitaiko retai, tačiau augant didėja ir netoleravimo dažnis, tad pirmiausia būtina pažinti save, savo vaikus ir atsižvelgti į individualius poreikius. Jei reikalinga pagalba, rekomenduojama kreiptis į mitybos specialistus. Jei jau yra sveikatos sutrikimų, reiktų kreiptis į dietologus, kurie rekomenduotų mitybą pagal ligos pobūdį, paskirtų tam tikrą dietą. Tačiau sveikam vaikui pieno produktai yra būtini“, – sako sveikatai palankaus maisto technologė, ekologiškų maisto produktų sertifikavimo ekspertė, mitybos specialistė ir VšĮ „Sveikatai palankus“ direktorė Raminta Bogušienė.