Burokėliai
 
Rauginti burokėliai – puikus būdas atkurti hemoglobino trūkumą bei sustiprinti imunitetą. Juose esančią geležį organizmas pasisavina kur kas lengviau, juose itin padaugėja B grupės vitaminų – B6 ir B12 bei lengvai pasisavinamo vitamino C. Taip pat tampa itin gerai pasisavinami tokie mikroelementai, kaip geležis, kalcis, kalis, fosforas, vitaminas PP, kiti naudingi vitaminai ir medžiagos.
 
Beje: burokai yra daugiausiai jodo turinčios daržovės, todėl juos patartina valgyti sergantiems skydliaukės ligomis.
 
Špinatai
 
Viename puodelyje špinatų (30 g.) yra daugiau nei 337% rekomenduojamos paros normos vitamino A, kuris ne tik apsaugo nuo gleivinės, kvėpavimų takų, šlapimo ir žarnyno trakto uždegimų, bet ir skatina baltųjų kraujo kūnelių, kurie kovoja su infekcijomis, gamybą.
 
Vartoti špinatus galima labai įvairiai, bet pats geriausias ir populiariausias būdas – valgyti neapdorotus ir šviežius, kadangi apdorojant maisto produktus aukštoje temperatūroje, žūsta dauguma vertingų maistinių medžiagų. Jums tereikia špinatus gerai nuplauti ir iškart galite jais mėgautis.  Taip pat galima špinatus maišyti su kitomis daržovėmis ir gaminti salotas, naudoti sumuštiniams.

Virti špinatai dažnai naudojami prie mėsos ir makaronų, kaip pagrindinio patiekalo pagardinimas. Virti špinatai tampa švelnūs ir sultingi, bet praranda didžiąją dalį vitamino C.
 
Šparagai
 
Šparagai padidina tiek moterų, tiek ir vyrų vaisingumą, pasižymi antigrybelinėmis, antimikrobinėmis, imunitetą stiprinančiomis, kraują nuo toksinų saugančiomis  savybėmis.
 
Tai amžių patikrintas sveikatinantis augalas sergantiesiems prostatos ligomis. Jame gausu asparagino – diuretiko, kuris skatina šlapimtakių veiklą, neturi šalutinio poveikio net esant pažeistiems šlapimtakiams.