Dažniausiai troškiniai gaminami arba tik iš daržovių, arba su mėsa. Šį kartą siūlome įprastą mėsą siūlome pakeisti sojos mėsa.

Reikia:

• 300 g rūgščių obuolių,
• 3 stiklinių daržovių sultinio,
• 2 šaukštų kmynų,
• 2 svogūnų,
• 100 g sojos mėsos gabaliukų,
• 500 g morkų,
• 700 g bulvių,
• 2 šaukštų sojų padažo, aliejaus,
• Mairūnų, čiobrelių, maltų pipirų, petražolių.

Apšlakstykite soją padažu, užpilkite sultiniu ir palikite kelias valandas, kad išbrinktų. Sudėkite į troškintuvą ir užvirinkite. Supjaustykite gabaliukais bulves, morkas, sudėkite ant sojos, įberkite prieskonių, patroškinkite. Pridėkite nuluptų ir skiltelėmis supjaustytų obuolių ir patroškinkite dar 10 minučių. Pakepinkite svogūnus ir supilkite juos į troškinį, įberkite petražolių ir ataušinkite.

Tinka valgyti su ryžiais.